Confeiteiro (a)

Descrição da vaga

Preparar bolos, tortas, doces, recheios, coberturas e demais produtos de confeitaria.
Executar receitas conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos.
Realizar a organização e a higienização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos.
Controlar a qualidade, a validade e o armazenamento dos ingredientes e produtos.
Acompanhar o estoque de insumos e informar a necessidade de reposição.
Cumprir as normas de boas práticas de fabricação e segurança alimentar.

Produção de massas, recheios e coberturas; decoração de bolos, tortas e doces; controle de estoque de insumos; organização e higienização do espaço de trabalho e utensílios.Experiência na função de confeiteiro(a).
Conhecimento em técnicas de confeitaria e preparo de massas, recheios e coberturas.
Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.
Facilidade para trabalhar em equipe.